湯豆腐

ためしてガッテンでやってた、とろとろの湯豆腐をやってみた。

http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2008q1/20080220.html


すっげー。うっめー。
びっくりするのが、トロトロになるのが豆腐だけじゃなくて、野菜も
トロトロに溶けちゃうの。　すっげーよ、重曹。

ほんとに５８円で買った豆腐とは思えません。

しかし。ここにのってる梅だれはもうちょっとゆず胡椒を減らした方が
良いと思う。ちょーっとゆず胡椒がうるさいかんじがしたっす。

ちなみに見た目は豆乳なべっぽいですが、味は全然ちがいます。
豆乳臭さはないのでとうふは食べれても豆乳はちょっと（オレだ）
という人にももってこいですヨ

でも重曹の入れ過ぎにはご注意を！ぶくぶくぶく